Рубрика: Напитки

Шоколад, яйцо и сливки?

Вопреки названию этого классического содового фонтана в Нью-Йорке шоколадные кремы для яиц не содержат яиц и сливок. То, что действительно содержит, является сиропом «U-bet» шоколадного «аромата» Фокса. Этот уникальный американский ингредиент родом из Бруклина, Нью-Йорк, и, несмотря на изображение женщины на этикетке (почему она так на меня смотрит?), Мне нравится вкус этого сиропа. Если вы…


Холодная клубничная сода в жаркий летний день

Мишель и я все еще в середине ремоделирования, так что этот легкий, свежий, клубничный сиропный рецепт был желанным дополнением к видео-графику. Я хочу поблагодарить за это мою подругу Джен Ю из Use Real Butter , поскольку именно ее великолепный пост вдохновил этот ответ на все те пожелания по поводу «летнего напитка», которые я получал в…


Аффогато и магия холодного кофе

Мишель и я все еще в парном Чикаго, где температура около 95, но влажность заставляет его больше походить на солнце. Чувак, могу я пойти сейчас на кофе со льдом? Некоторое время я был заинтересован в том, чтобы попробовать эту технику холодного кофе, но именно этот прекрасный пост на «Съедобной мозаике» подтолкнул меня к действию. Конечно,…


«Red Hot» Лике

Есть старый день Святого Валентина, который гласит: «Кэнди приятнее, но спиртное быстрее». Это действительно прекрасное чувство, но подразумевает, что вы должны выбрать одно или другое. Надеюсь, этот красивый и вкусный домашний ликер с корицей докажет, что вы можете использовать и то, и другое. Это очень просто сделать, и я был приятно удивлен тем, как вкусно…


Арбуз Агуа Фреска — это как вода, но свежее!

«Agua Fresca» переводится как «пресная вода», что довольно забавно, так как в основном это свежие фрукты. Иногда я провожу обширные исследования того, почему у чего-то есть определенное имя, но на этот раз, потому что слишком приятно заниматься серфингом на компьютере, я просто собираюсь спекулировать. Я предполагаю, что в те времена, когда не было современной сантехники…


Самодельный Горячий Шоколадный Микс

Итак, в начале этого года вы точно не сделали рождественские покупки. На самом деле, это канун Рождества, а ты еще не начал. Что ж, тебе повезло, потому что есть такая вещь, как домашняя смесь горячего шоколада быстрого приготовления. Мы действительно не должны награждать вас за проволочки, но это именно то, что мы здесь делаем. Этот…


Идеальная Маргарита

Овладение Маргаритой требует определенного объема практики, что является хорошей и плохой новостью, но как только вы наберете идеальное соотношение, это будет действительно легкий коктейль для тиражирования. Классический рецепт состоит из трех частей текилы, двух частей тройной секунды и одной части свежевыжатого сока лайма, и вы, вероятно, должны начать с этого довольно близко, но мои личные…


Пиво — Fizzy Insult или газированная классика?

В зависимости от того, с кем вы разговариваете, приготовление мороженого с пивом — это либо гениальная идея, либо ужасная ошибка. На самом деле, я помню, как один автор кулинарного романа описал местную дегустацию пива как «шипучие оскорбления», что является умной фразой, но не обязательно верной, если соединение сделано правильно. Ключ в том, чтобы выбрать пиво,…